咏兰诗中，诗人通常会赞美兰花的品格，如其高洁、淡雅、幽香等。例如，宋朝诗人黄庭坚在《咏兰》诗中写道：“幽谷兰花独芬芳，凌霜傲雪斗严霜。不畏风雨摧残苦，清香四溢满山岗。”诗人赞美兰花在恶劣的环境中仍然能够保持高洁的品格，令人敬佩。
兰花也被视为君子之花，诗人通过赞美兰花来表达自己对君子的向往。例如，唐朝诗人李白在《咏兰》诗中写道：“兰花一枝春意闹，清香四溢满庭芳。不与世俗同流合污，傲骨铮铮凌云霄。”诗人赞美兰花不与世俗同流合污的品格，体现了君子之风。
兰花生长在山间野谷之中，经常受到风吹雨打。但是，兰花却能够顽强地生存下来，体现了坚韧不屈的精神。例如，明朝诗人袁宏道在《咏兰》诗中写道：“兰花一枝傲霜雪，迎风斗雨不畏惧。根深叶茂心不移，坚韧不拔志气高。”诗人赞美兰花坚韧不屈的精神，激励人们面对困难要勇往直前。
兰花生长在幽谷之中，远离尘嚣，诗人借兰花来表达自己对隐士生活的向往。例如，唐朝诗人王维在《咏兰》诗中写道：“空山幽谷兰花开，清香四溢满山隈。不慕荣华不图利，淡泊名利胜神仙。”诗人赞美兰花淡泊名利的情怀，表达自己对隐士生活的向往。
总体而言，咏兰诗表达了诗人对兰花的喜爱之情，赞美兰花的品格、君子之风、坚韧不屈的精神和隐士情怀。这些诗歌不仅具有很高的艺术价值，还具有很强的思想意义，对后世产生了深远的影响。