除夕，又称除夕夜、除夕日，是农历一年中的最后一天，也是除旧迎新的日子，在中华文化中占有重要的地位。
除夕的起源可以追溯到古代的腊日风俗，腊日是古代祭祀祖先和神灵的日子，在大约春秋时期，腊日和除夕逐渐融合，形成除夕的习俗。
除夕的习俗丰富多彩，其中最著名的有：
贴春联：春联是一种吉祥的年画，通常贴在门窗上，以祈求新的一年平安幸福。
吃年夜饭：年夜饭是除夕夜的重头戏，全家团聚在一起，吃一顿丰盛的晚餐，象征着团圆和美满。
守岁：守岁是除夕夜的另一个重要习俗，家人围坐在炉火旁，聊天叙旧，直到深夜，以祈求新的一年吉祥如意。
燃爆竹：燃爆竹也是除夕夜的传统习俗，认为放鞭炮可以驱除邪祟，带来好运。
舞龙舞狮：舞龙舞狮是除夕夜常见的表演，象征着驱邪除灾，祈求新的一年风调雨顺。
除夕也是中国诗词中常见的主题，许多诗人在除夕夜写下了脍炙人口的诗篇，其中最著名的有：
王安石的《元日》：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”
孟浩然的《除夜作》：“风雪送寒夜，归灯伴酒关。柴门闻犬吠，风雪夜归人。”
李商隐的《除夜》：“客心何事守除夕，又是团圆时候到。自古乡心皆似此，况经寒食未归来。”
苏轼的《除夜守岁》：“火炉照天地，红锦映瑶席。欢呼处处闹，烟火家家碧。”
辛弃疾的《除夜》：“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声。沙场秋点兵。”