《采薇诗》是《诗经》中的一首诗，也是《国风·周南》的第十篇。这首诗大约作于西周早期，作者不详。诗中描述了周军在一次战争中凯旋而归，将士们载歌载舞，载着丰收的果实和缴获的战利品，欢天喜地地返回家乡。
采薇采薇，薇亦柔。
今我来思，雨雪霏霏。
译文：采薇采薇，薇菜柔嫩。现在我来采薇，风雨雪雪飘洒。
根茎黄华，叶有幽芬。
占彼中林，祈父告精神。
译文：薇菜根茎是黄色的花朵，叶上有幽香。我在那片树林中采薇，祈求祖先的庇佑。
质胜文则野，文胜质则史。
文质彬彬，然后君子。
译文：只有质朴而没有文采，就会显得野蛮；只有文采而没有质朴，就会显得轻浮。文采和质朴相结合，才是君子。
《采薇诗》的艺术成就也非常高。诗歌语言清新优美，意境深远，具有很强的感染力。诗中还运用了比兴手法，使诗歌更加生动形象。
《采薇诗》是中华民族的文化瑰宝，对后世产生了深远的影响。它被选入小学语文课本，成为中小学生学习的必备篇目。诗中蕴含的爱国主义精神和深刻的哲理，也一直激励着人们不断前进。