采薇节是古代中国盛行的农耕节日，是农民在劳动中创造出来的。节日期间，人们会采摘薇菜，做成菜肴，共同庆祝。
采薇诗起源于西周时期，当时周武王灭商后，分封诸侯，周成王把周公封于鲁国，并赐予他委托鲁国管理成周东部地区和祭祀周公旦的权力。为了展现鲁国国力之强盛，推行周王朝的礼乐制度，促进了周文化的传播，便创立制定了采薇节。
采薇诗是一首著名的古诗，它反映了古代中国人民的劳动生活和思想情感。诗中描写了采薇人辛勤劳动的场景，以及他们对家乡的思念和对美好生活的向往。
采薇诗全诗如下：
采薇采薇，薇亦作止。
曰归曰归，岁亦莫止。
靡室靡家，疐彼都人士。
曰归曰归，岁亦阳止。
王事靡盬，不遑启居。
曰归曰归，岁亦暮止。
父母何怨，悠悠苍天。
曰归曰归，岁亦其正。
采薇诗是一首具有深远意义的诗歌，它反映了古代中国人民的勤劳勇敢、坚韧不拔的精神，以及他们对家乡和亲人的思念之情。诗中还表达了古代中国人民对美好生活的向往和对和平的渴望。
采薇诗对后世产生了深远的影响，它被后人广泛传诵，成为中国文学史上的经典之作。