山水画是中国传统文化艺术中非常重要的一个组成部分，它以自然山水为描绘对象，通过笔墨的技巧将山川河流、花鸟鱼虫、亭台楼阁等景物表现出来，从而达到审美和愉悦的目的。山水画中的美，不单单是自然风光的美丽，更重要的是画家对自然风光的艺术加工和升华。
一、以形写意，传达精神
山水画中的美，不仅仅在于对自然风光的描绘，更重要的是画家对自然风光的艺术加工和升华。山水画是一种写意画，画家并不追求对自然风光的真实描绘，而是通过笔墨的技巧，传达出自己对自然风光的感受和理解。
二、以简驭繁，突出重点
山水画中的美，还在于它的简洁性。画家在创作山水画时，往往会省略一些细节，突出一些重点。这样一来，山水画中的景物更加鲜明突出，更能给观赏者留下深刻的印象。
三、诗情画意，融情于景
山水画中的美，还体现在它的诗情画意上。山水画中经常会出现一些诗歌、题跋，这些诗歌和题跋与山水画中的景物互相映衬，互相补充，使山水画更加富有情趣。
山水画中的美，是画家对自然风光的艺术加工和升华，是对自然风光的感受和理解，是以简驭繁的艺术技巧，是诗情画意的艺术表现。山水画中的美，是多方面的，是丰富的，是耐人寻味的。