张诗尧牛马会是指张诗尧为官期间的清廉与正直。
张诗尧，字子昂，号石斋，明朝山东淄博人。嘉靖八年（1529）中举人，嘉靖十四年（1535）中进士，初授工部主事，历任兵部主事、郎中、员外郎、尚书等职。
嘉靖三十三年（1554），张诗尧升任兵部尚书。当时，明朝与蒙古俺答汗经常发生战争，张诗尧积极组织防务，多次击退俺答汗的进犯。
嘉靖三十五年（1556），张诗尧因病辞官回乡，享年五十八岁。张诗尧一生清廉正直，为官清廉，深得百姓爱戴。