袁枚的诗所见，是其代表作之一，创作于乾隆二十三年（1758年），当时袁枚正在担任江宁府秦淮河一带的主政官。该诗通过对秦淮河畔的景色和风土人情的描绘，表达了诗人对秦淮河的眷恋之情，以及对美好生活的向往。
全诗共八句，前四句写秦淮河畔的景色，后四句写秦淮河的民风。首句“秦淮水碧浸天蓝”，写出了秦淮河碧绿的河水和湛蓝的天空，相映成趣，美不胜收。第二句“一带红旗鹭飞旋”，写出了秦淮河上空飞翔的鹭鸶，以及红旗映衬的壮观景象。第三句“画舫争辉彩夺目”，写出了秦淮河上往来的画船，争奇斗艳，令人目不暇接，美不胜收。第四句“丝竹声声夜不闲”，写出了秦淮河畔的丝竹声声，日夜不绝，令人陶醉其中。
后四句则写秦淮河的民风。第五句“酒肆灯明人似月”，写出了秦淮河畔的酒肆灯火通明，人们如同皓月当空，欢声笑语，其乐融融。第六句“歌馆弦索也依然”，写出了秦淮河畔的歌馆依然歌舞升平，弦索之声不绝，让人们陶醉其中。第七句“此地风情最可恋”，写出了秦淮河畔的风情最是令人眷恋，让人流连忘返。第八句“几年经营我心欢”，写出了诗人在秦淮河畔的几年经营，让他倍感欢心，留下了美好的回忆。
整首诗通过对秦淮河畔的景色和风土人情的描绘，表达了诗人对秦淮河的眷恋之情，以及对美好生活的向往。诗人用细腻的笔触，生动的语言，将秦淮河的景色和民风描绘得淋漓尽致，让人仿佛置身于画中，流连忘返。