元日第三行诗为“爆竹声中一岁除”，其中的“除”是指辞旧迎新，即中国传统节日春节。春节期间，人们会燃放爆竹来辞旧迎新，以示喜庆和驱邪。因此，“爆竹声中一岁除”的意思就是说，在爆竹声中，旧的一年过去了，迎来了新的一年。
这里顺便说一下，在古代，“除夕”和“元日”这两个词往往会被混用，甚至可以用来指代同一个节日，即春节。因此，如果将“元日第三行诗”写成“除夕第三行诗”，或者将“除夕第三行诗”写成“元日第三行诗”，都是可以的。