1. "竹叶青青试新火，松风吹解引清香。仙葩一盏飘香久，幽韵轻盈满室扬。"——苏轼《题惠山泉水烹双井茶》
（释义：用竹叶生火煮新茶，松风拂面，茶香四溢。仙葩般的茶汤飘香持久，幽雅的韵味盈满整个房间。）
2. "山泉煎点嫩芽红，品罢高谈兴味浓。香入脾肺清心蕊，味成唇齿馨香从。"——陆游《临安春雨初霁》
（释义：用山泉水煮点的嫩茶芽，茶汤红润鲜亮。品尝之后，与友人高谈阔论，兴味盎然。茶香沁入脾肺，清心明目，茶味留在唇齿间，馨香怡人。）
3. "一瓯春雨，嫩绿初尝。韵胜仙灵，味逾甘香。唤醒沉梦，芬芳未央。"——范成大《茶诗》
（释义：一杯春雨般碧绿鲜嫩的茶汤，第一次品尝便觉香气胜过仙灵，味道比甘露还要香甜。茶香唤醒了沉睡的梦境，芬芳久久回荡，令人陶醉不已。）
1. "日高香茗涤凡俗，品罢诗怀兴味足。齿颊留香茶未尽，胸中涌起文思千古。"——李白《茶中曲》
（释义：太阳升高，品茗一杯香茗，涤荡凡俗，顿觉诗兴大发，趣味十足。茶香留在齿颊间久久不散，胸中涌起千古文思，诗意盎然。）
（释义：嫩芽初放，茶香四溢，翠绿欲滴的茶叶上还沾着露珠。捧起玉杯品茗，思绪万千，茶汤入口，沁人心脾。）
3. "碧玉瓯中香茗浮，才饮三口已忘忧。清风徐来花香绕，身处茶室心自悠。"——王维《茶山诗》
（释义：碧玉般的茶瓯中，香茗浮沉，才饮三口，忧愁已忘。清风徐来，花香绕鼻，身处茶室之中，身心俱悠然自得。）