《咏梅》是一首托物言志的诗，它以梅花为喻，表达了诗人坚强不屈、傲然挺立和不向困难低头的人生态度。
“墙角数枝梅，凌寒独自开；”——这两句诗写出了梅花在寒冬腊月里独自绽放，傲然挺立的景象。这象征着诗人坚强不屈的意志。
“遥知不是雪，为有暗香来；”——这两句诗写出了梅花虽然在寒冬腊月里绽放，但它依然洁白无瑕，散发出淡淡的清香。这象征着诗人高洁的品格。
“风吹雪东来，年年自寒雨；”——这两句诗写出了梅花在寒风冷雨中依然傲然挺立，不向困难低头的姿态。这象征着诗人不向困难低头的精神。
总之，《咏梅》这首诗通过对梅花坚强不屈、傲然挺立、不向困难低头的精神的赞美，表达了诗人坚强不屈、傲然挺立和不向困难低头的人生态度。