“我只爱诗与歌词”这句话出自宋代诗人苏轼的《水调歌头·明月几时有》。这首词是苏轼在中秋节时，在密州（今山东诸城市）所作。词中表达了诗人对中秋明月的美好祝愿。
这句话的意思是：诗和歌词是最好的文学体裁，最能表达人的情感。它们优美动听，令人回味无穷。
在中国的传统文化中，诗歌和词曲占有非常重要的地位。诗歌可以追溯到先秦时期，而词曲则兴起于唐朝。诗歌和词曲都有着丰富的表现形式和深厚的文化内涵，是中国文学宝库中的两颗明珠。
诗歌的体裁多种多样，有古体诗和近体诗之分。古体诗包括四言诗、五言诗、七言诗等，而近体诗包括绝句和律诗。词曲的体裁也有很多种，有小令、中调、长调之分。小令一般只有几十个字，而中调和长调则可以有上百个字。
诗歌和词曲的创作技法也多种多样，有比喻、拟人、夸张等。诗歌和词曲的语言也很优美，经常使用一些典故和修辞手法，使诗歌和词曲更加生动形象。