闻泉最早出现于唐代诗人白居易的《闻泉》一诗中。这首诗描写了诗人游览温泉时所见所闻，其中“闻泉”二字用在诗歌的开头，用来引出温泉的意象，为整首诗定下基调。
《闻泉》全文如下：
闻泉
闻道丹丘下，有泉号温泉。
若人久与之，老而复为少。
温泉何所有？烄石砾无声。
烄石砾无声，散热烟霏中。
起来掇其英，沾衣亦温泉。
温泉既如此，触处起劳神。
何用尘土中，坚心事炉焚。
诗中，“闻泉”二字用在诗歌的开头，用来引出温泉的意象，为整首诗定下基调。该诗从闻泉开始，写到泉水之妙，再写到温泉与人生的关系，最后以“何用尘土中，坚心事炉焚”一句点题，表达了诗人对人生的思考。
《闻泉》一诗中的“闻泉”二字，不仅是诗歌的开头，也是诗歌的诗眼。诗眼是指诗歌中最能体现诗歌主题和艺术特色的词语或句子，是诗歌的灵魂。在《闻泉》一诗中，“闻泉”二字不仅引出了温泉的意象，也为整首诗定下了基调，使诗歌主题更加鲜明，艺术特色更加突出。