《出郊》是北宋政治家、文学家王安石写的一首七言绝句。这首诗描写了诗人出郊踏青时所见到的江南春色。诗的前两句“千山鸟飞绝，万径人踪灭”，描绘了郊外一片宁静、空旷的景象，为后两句渲染了气氛。后两句“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”，诗人笔锋一转，从静转动，描绘了一位渔翁独自在寒江上垂钓的画面。
这两句诗的意思是：江边停泊着孤零零的一叶小舟，一位头戴斗笠、身披蓑衣的渔翁独自在寒江上垂钓，风雪交加，寒冷刺骨，但是渔翁却乐在其中。
这两句诗中，“孤舟”象征着渔翁的孤独与寂寞，“蓑笠翁”象征着渔翁的勤劳与坚韧，“独钓寒江雪”象征着渔翁对生活的热爱与执着。渔翁的精神，正是诗人所向往的。
诗人通过对渔翁形象的刻画，表达了对隐士生活和自由精神的向往，体现了诗人追求理想、不畏艰辛的精神。