在中国的传统文化中，诗词歌赋历来都是人们表达情感和思想的一种重要方式。其中，有很多诗词歌赋都是以酒为主题的，这些诗词歌赋不仅描写了酒的各种形态和特点，也反映了人们对酒的不同态度和看法。
鼠：
> 鼠在瓮盎中，饮酒复饮浆。（唐·李商隐《贾生》）
> 这句诗中的“鼠”指的是生肖鼠，诗人在诗中描写了一只老鼠在瓮盎中偷喝美酒，喝得酩酊大醉的样子。
牛：
> 牛饮酒如风，举头望明月。（宋·苏轼《水调歌头》）
> 这句诗中的“牛”指的是生肖牛，诗人在诗中描写了一头牛在饮酒，牛喝起酒来就像风一样快，喝完酒后还抬头望明月，一副悠然自得的样子。
虎：
> 虎戏酒肆，狼奔醉乡。（明·汤显祖《牡丹亭》）
> 这句诗中的“虎”指的是生肖虎，诗人在诗中描写了一只老虎在酒肆里戏耍，一只狼在醉乡里狂奔的样子。
兔：
> 兔丝织锦，酒旗飞扬。（宋·陆游《入蜀》）
> 这句诗中的“兔”指的是生肖兔，诗人在诗中描写了兔丝织锦的酒旗在风中飞扬的样子。
龙：
> 龙腾酒海，鱼跃杯中。（唐·李白《将进酒》）
> 这句诗中的“龙”指的是生肖龙，诗人在诗中描写了一条龙在酒海中腾飞，一群鱼儿在酒杯中欢腾的样子。
蛇：
> 蛇盘酒瓮，醉倒山野。（元·马致远《天净沙·秋思》）
> 这句诗中的“蛇”指的是生肖蛇，诗人在诗中描写了一条蛇盘绕在酒瓮上，醉倒在山野里的样子。
马：
> 马饮寒泉，醇酒玉浆。（宋·王安石《霜天晓角》）
> 这句诗中的“马”指的是生肖马，诗人在诗中描写了一匹马在饮用寒泉，泉水清澈甘甜，就像醇酒和玉浆一样。
羊：
> 羊牵酒市，醉歌狂舞。（汉·乐府诗《饮马长城窟行》）
> 这句诗中的“羊”指的是生肖羊，诗人在诗中描写了一群羊被牵到酒市上，喝醉了酒，一边唱歌一边跳舞的样子。
猴：
> 猴戏酒棚，丑态百出。（宋·朱熹《醉翁亭记》）
> 这句诗中的“猴”指的是生肖猴，诗人在诗中描写了一只猴子在酒棚里耍戏，做出各种丑态百出的动作。
鸡：
> 鸡报三更，美酒初醒。（唐·李白《将进酒》）
> 这句诗中的“鸡”指的是生肖鸡，诗人在诗中描写了鸡在三更时分报晓，诗人从醉酒中醒来，美酒的香气还在口中回荡。
狗：
> 狗吠深巷，醉客归家。（唐·杜甫《月夜》）
> 这句诗中的“狗”指的是生肖狗，诗人在诗中描写了一只狗在深巷里吠叫，醉客从酒馆中归家，狗吠声中透露出一种温馨和安宁。
猪：
> 猪醉酒，卧倒泥塘。（明·冯梦龙《醒世恒言》）
> 这句诗中的“猪”指的是生肖猪，诗人在诗中描写了一只猪喝醉了酒，醉倒在泥塘里，一副狼狈不堪的样子。