少年歌行和尚说的那段诗出自唐代诗人李白的《将进酒》。这首诗是李白在面对仕途失意、人生坎坷时所作，表达了他对人生的豪迈与洒脱。
诗中，和尚引用了李白的《将进酒》中的两句：“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。”这两句诗意境宏大，气势磅礴，描绘了黄河奔腾不息、一去不复返的景象。和尚用这两句诗来比喻人生的短暂和无常。
和尚对少年说：“人生就像黄河之水，一去不复返。因此，我们应该珍惜时间，及时行乐，不要等到老了才来后悔。”和尚的这番话，对少年产生了很大的影响，让他明白了人生的意义，并决定及时行乐，活出自我。
和尚引用李白的《将进酒》中的这两句诗，是为了告诉少年人生的短暂和无常。他还劝诫少年要珍惜时间，及时行乐，不要等到老了才来后悔。和尚的这番话，对少年产生了很大的影响，让他明白了人生的意义，并决定及时行乐，活出自我。