《梅花》这首诗是赞美梅花不畏严寒、坚贞不屈的品质。
诗中写道：“梅花香自苦寒来”，意思是梅花香是从严寒中发出来的。梅花和其他花卉不同，它不畏惧严寒，即使在冰天雪地中也能盛开。这充分展现了梅花不屈不挠、坚韧不拔的精神。
诗中写道：“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，意思是宝剑的锋利是经过磨砺出来的，梅花香是从严寒中发出来的。这说明梅花虽然经历了严寒的考验，但它并没有被严寒所折服，反而更显坚强。
诗中写道：“待到山花烂漫时，她在丛中笑”，意思是等到春天百花盛开的时候，梅花就会在丛中微笑。这寄托了诗人对美好未来的向往和对美好生活的憧憬。
梅花以其不畏严寒、傲然挺立、象征高洁、寄托情思的品质，成为中国传统文化中备受赞誉的花卉。