采薇诗题是《诗经·小雅·采薇》的第一句，全文如下：
昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。行道迟迟，载渴载饥。我心伤悲，莫知我哀。
昔我往矣，杨柳依依。今我来思，微霜凄凄。
风凄凄，兮，草木摇落。露凄凄兮，桂花皎皎。
白露未晞，霜降未至。守战栗栗，不畏去兮，
死则既矣，生则谋食。蕨薇可食，于以糊口。
昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。
行道迟迟，载渴载饥。我心悲悲，莫知我哀。
这首诗的背景是西周初年，周武王伐纣成功后，大封功臣。其中，周公旦被封为鲁公，率领军队驻守在鲁国。为了巩固周朝的统治，周公旦多次出兵征讨不服从周朝的诸侯国。在一次征讨中，周公旦的军队在战场上被敌人打败，损失惨重。周公旦本人也身负重伤，只得带着残兵败将退回鲁国。
《采薇诗》就是周公旦在退兵途中所作。诗中，周公旦回忆了出征时的杨柳依依，以及如今归来的雨雪霏霏。他感叹行军路上的艰辛和饥渴，表达了自己内心的悲伤和哀愁。诗中还提到，为了糊口，周公旦和他的士兵们只能采薇充饥。
《采薇诗》是一首非常感人的诗。它真实地反映了西周初年战争的残酷和人民的苦难。诗中周公旦的伤感和悲哀，也深深地感染了后世读者。