韩愈有许多诗词作品表达了送别之情，这些诗词大多情真意切、感人肺腑，成为千古传诵的经典名作。最著名的送别诗有以下几首：
这首诗是韩愈写给好友李翱的，抒发了对好友的惜别之情。诗中写道：
“青山横北郭，白水绕东城。此地一为别，孤蓬万里征。
浮云游子意，落日故人情。
挥手自兹去，萧萧班马鸣。”
诗中描绘了送别时的场景：青山横亘在北城门外，白水环绕着东城。朋友即将远行，就像一只孤蓬随风飘荡，漂泊万里。浮云飘游不定，表达了游子漂泊不定的心情。落日夕阳，令人感到伤感，表达了对故人的依依惜别之情。挥手告别之后，朋友就要远行了，马蹄声萧萧，令人倍感惆怅。
这首诗是韩愈被贬谪到潮州刺史时，写给他侄孙湘的。诗中表达了对侄孙的关怀和对自己的处境的感慨。诗中写道：
“一封朝奏九重天，夕贬潮州路八千。欲为圣明除弊事，肯将衰朽惜残年！
云横秦岭家何在？雪拥蓝关马不前。
知汝远来应有意，好收吾骨瘴江边。”
诗中写到，早上还在朝廷上为国家大事奏事，晚上就被贬谪到潮州，相隔八千里。自己虽然年老体衰，但依然想为国家除弊兴利，不惜牺牲自己的生命。云雾缭绕着秦岭，自己的家在哪里？大雪封山，马匹不能前进。知道你远道而来，一定有话要说，希望你能好好安葬我的尸骨在瘴江边。
这首诗是韩愈在贬谪潮州期间写的，表达了对春天来临的喜悦和对故乡的思念。诗中写道：
“新年都未有芳华，二月初惊见草芽。白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。”
诗中描写了春雪纷飞的景象，雪白如银，如飞花一般飘落庭院，把大地装点得一片洁白。诗人虽然身处贬谪之地，但看到春雪纷飞，依然感到欣喜，同时也表达了对故乡的思念之情。
这些诗词作品只是韩愈众多送别诗中的几首代表作，充分体现了他的创作风格和思想情感。他的诗词语言精炼，感情真挚，对后世产生了深远的影响。