广为大家所知的韩愈最浪漫的一首诗是《春雪》。诗中用洁白的春雪比喻情人，表达了对情人的思念和爱恋之情。
新年都未有芳华，
二月初惊见草芽。
白雪却嫌春色晚，
故穿庭树作飞花。
诗的开头两句，写早春时节，天气寒冷，直到二月初才惊见草芽，让人不禁想起杜甫的诗句“迟日江山丽，春风花草香”。
后两句，写大自然中一场意外的春雪。本该带来生机的春雪，却因为嫌春色来得太晚，而故意穿透庭院树木，化作飞雪飘扬。
诗人通过对早春天气和意外春雪的描绘，表达了对情人的思念和爱恋之情。洁白的春雪，就像情人纯洁无暇的心灵；飞扬的雪花，就像情人对诗人热烈的爱意。
全诗语言清新优美，意境空灵飘逸，将诗人细腻的情思和对情人的思念之情表现得淋漓尽致。