韩翃的《寒食》诗题的含义非常丰富，但从字面意思来看，指的是一个叫做“寒食”的节气。那么，什么是“寒食”呢？
寒食，是中国传统节日之一，在每年清明节前一天，也就是农历三月三前后。在这一天，人们会禁止生火、做饭，只能吃一些冷食，因此得名“寒食”。
寒食的起源可以追溯到春秋时期。晋文公的大臣介之推曾救了晋文公的命，但晋文公后来却忘了他的好处。介之推就带着母亲躲进了深山。晋文公想把他找回来，于是放火烧山。大火烧了三天三夜，介之推最终没有走出森林，被烧死在里面。
为了纪念介之推，晋文公下令在介之推死难之日，禁止生火、做饭，只能吃冷食，这就是寒食的由来。
在寒食节期间，人们会有很多习俗，包括：
禁止生火、做饭，只能吃冷食
祭拜祖先、扫墓
放风筝
荡秋千
蹴鞠
韩翃的《寒食》诗题，既指寒食节，也指寒食节期间的习俗。在他的诗中，他描写了寒食节期间人们的生活，抒发了对介之推的怀念之情。
《寒食》诗题的含义，非常丰富。它既有字面意思，也有人文内涵，还有历史背景，以及作者的情感，都是非常深邃的。