斗酒诗百篇，是李白《将进酒》中的一句诗，“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱？径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”
斗酒诗百篇，出自唐朝诗人李白的《将进酒》，意思是喝着酒就能写出很多诗，这是形容诗兴旺盛，文思泉涌。诗句的大意是：陈王曹植在平乐观宴会上，一边将斗酒一饮而尽，一边纵酒狂欢，尽情欢笑。主人问他为什么这样挥霍金钱，曹植只顾着买酒痛饮。
李白在《将进酒》中借用陈王曹植斗酒十千恣欢谑来形容自己的豪饮和诗兴，表达了对饮酒作诗的热爱之情。
斗酒诗百篇，既是李白一生诗风写照，也是中国文人心目中理想的诗人形象。