冬遇梨花诗是指冬日里遇到盛开的梨花，这种景象非常罕见，因此诗人用诗歌来表达自己的赏花之乐和对春天的向往。
在中国传统文化中，梨花与梅花、桃花并称为“三春之花”，其中梨花又以其清雅脱俗的美丽而受到人们的喜爱。在诗词歌赋中，梨花经常被用来比喻纯洁、坚贞的爱情，或者描写春天的美好。
冬日里，万物凋零，百花凋零，唯独梨花依然盛开，这是非常罕见的事情。因此，当诗人看到盛开的梨花时，便会感到非常惊讶和喜悦。他们会用诗歌来表达自己的赏花之乐和对春天的向往。
在中国古代，有很多诗人写了冬遇梨花诗，比如：
白居易的《冬遇梨花》：
> 梨花开遍子规啼，二月春风似酒微。
> 我醉欲眠卿且去，明朝有意抱枝归。
杜甫的《冬遇梨花》：
> 梨花一枝春带雨，不知落在谁家春。
> 飘扬香雪满庭舞，掩映疎梅如画图。
李商隐的《冬遇梨花》：
> 梨花雪后香偏冷，晚风微度玉肌轻。
> 倚杖柴扉知夜久，月明如水到天明。
这些诗歌都描写了冬日里盛开梨花的美丽景象，表达了诗人对梨花的喜爱之情。