“东南梨花后”是指梨花盛开之后。梨花，是蔷薇科梨属植物的统称，通常指中国原产的梨。在《诗经》中，就有“七月流火，九月授衣”的诗句，说明梨花在古时候就已经广泛种植了。梨花的花期很短，一般只有十几天左右，因此有“梨花一现”之说。
这两句诗，赞美了梅花的傲霜斗雪的精神，也表达了诗人对梅花的高洁品质的敬仰之情。