这首诗主要描绘了士兵们在野外采薇的情景。他们在荒凉的原野上跋涉，四处寻找可以充饥的野菜。他们采薇时一边唱着歌，一边思念着故乡。他们想念家中的父母妻儿，想念故乡的田园风光。
这首诗表现了士兵们对故乡的深厚感情。他们虽然身处异乡，但心却始终向着故乡。他们渴望早日回到故乡，与家人团聚。
《采薇》这首诗反映的中心意思是：
士兵们对故乡的思念之情。
士兵们对战争的厌恶之情。
士兵们对和平生活的向往之情。