高启的梅花诗全诗为：
梅花玉骨冰肌，未开人各窥。暗香依约从何处，枝上仙禽一枝栖。
这首诗写的是梅花的美好和高洁，表达了作者对梅花的赞赏之情。
梅花是中国的传统名花，自古以来就受到人们的喜爱。在诗词歌赋中，梅花更是经常被作为题材来咏叹。高启的这首梅花诗，就是其中一首比较著名的作品。
这首诗一共分为三个部分。第一部分写梅花的外形，第二部分写梅花的香味，第三部分写梅花的精神品格。
在第一部分中，高启用“玉骨冰肌”来形容梅花的外形。玉骨冰肌是形容人皮肤白皙细腻，光滑如玉。高启用这个词来形容梅花，可见他认为梅花的外形是十分美丽的。
在第二部分中，高启写到了梅花的香味。他说，“暗香依约从何处，枝上仙禽一枝栖。”这里的“暗香”，是指梅花淡淡隐约的香味。高启用“依约”一词来形容这香味，说明这香味并不是很浓烈，而是很轻微的，几乎难以察觉。但是，这香味却很沁人心脾，让人闻了之后感到十分舒爽。
在第三部分中，高启写到了梅花的精神品格。他说，“梅花玉骨冰肌，立尽寒风风雨知。”意思是，梅花虽然生长在寒冷的冬季，但它却依然能够傲然挺立，经受住风霜的考验。这说明了梅花具有很强的耐寒性，也体现了梅花坚忍不拔的精神。
高启的这首梅花诗，不仅写出了梅花的美丽和高洁，还写出了梅花的精神品格。这首诗语言优美，意境清幽，是一首非常好的咏梅诗。