赏梅是中国传统文化艺术的重要组成部分，梅花在中国的文学艺术中具有崇高的地位，是中国古代文人墨客咏梅、画梅的常见题材。以下是古人赏梅的真实背景，以及一些与赏梅相关的诗词歌赋：
古人赏梅的真实背景与中国古代的农耕文化有关。在古代，梅花的盛开预示着春天的到来，是农耕文化的象征。梅花在古代中国象征着吉祥和幸福，在中国古代，梅花被认为是吉祥的象征，人们会在春节期间在门前悬挂梅枝，以祈求吉祥平安。
以下是与赏梅相关的诗词歌赋：
《卜算子·咏梅》——陆游
驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁，更著风和雨。
无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如故。
《梅花》——林逋
砌成此花日，香梦随蝶舞。轻风肌骨冷，数点梅花疏。
暗香浮动月黄昏，霜禽欲下先偷眼。粉蝶如知合断魂，应无飞入花深处。
《梅花》——王安石
墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。
清香老圃逵，白雪映枝头。耐得梅花冷，香随玉人楼。
以上是与赏梅相关的诗词歌赋，这些诗词歌赋表达了古人对梅花的喜爱和赞美之情。