寒食节，又称禁火节，是中国的传统节日之一，在清明节前一两天举行，主要习俗有禁火、寒食、祭祀、扫墓等。寒食节期间，人们会用冷食物，以纪念介子推在寒食节被烧死的事迹。
关于寒食这首诗的意思，主要有三层含义：
1.
这首诗的第一句“春城无处不飞花”，意思是说，在春天的京城里，到处都是飞舞的花瓣。这句话表面上是在描写春天美丽的景色，但实际上是在怀念古人。在古代，寒食节是一年一度的祭祀祖先的节日，人们会在这一天去扫墓，缅怀先人。这首诗的第一句，就是作者在表达自己对先人的思念之情。
2.
这首诗的第二句“寒食东风御柳斜”，意思是说，寒食节的东风吹过杨柳，使杨柳的枝条倾斜。这句话看似是在描写春天的景色，但实际上是在感叹时光的流逝。作者用“寒食”和“东风”这两个意象，来象征时间的流逝。
3.
这首诗的最后两句“凭高目断魂飞扬，闲倚栏杆极目望”，意思是说，作者登高望远，仿佛看见自己的灵魂在飞翔。他闲倚在栏杆上，极目远望，希望未来能够更加美好。这两句话表达了作者对未来的美好憧憬。