寒食节是中国的传统节日，一般在清明节的前一两天。在寒食节期间，人们会禁止生火做饭，只能吃冷食。这一习俗源于春秋时期晋文公的贤臣介子推，介子推为了帮助晋文公复国，在绵山隐居了很多年。晋文公复国后，他想把介子推接回朝廷，但介子推拒绝了，并带着母亲隐居在山中。晋文公为了逼介子推出来，下令烧山，结果介子推和母亲都被烧死了。《寒食》这首诗就是纪念介子推的。
《寒食》这首诗是唐代诗人韩翃创作的，全诗如下：
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
《寒食》这首诗描绘了长安城里寒食节的景象。诗的第一句写出了长安城到处都是飞花，春意盎然。第二句写出了寒食节的习俗，人们会用柳条编织成各种形状，插在门前或庭院里。第三句写出了宫廷在寒食节期间点蜡烛的习俗。第四句写出了轻烟从宫廷里飘散到五侯之家。
《寒食》这首诗通过对长安城里寒食节景象的描绘，表达了作者对介子推的缅怀之情。诗中所写的飞花、柳斜、蜡烛、轻烟等意象，都象征着春天的到来和人们对介子推的怀念。
诗的开头两句写出了长安城到处都是飞花，春意盎然。这与寒食节的习俗形成了鲜明的对比。寒食节期间，人们不能生火做饭，只能吃冷食。这与春天的生机勃勃形成了鲜明的对比。
诗的第三四句写出了宫廷在寒食节期间点蜡烛的习俗。这说明了宫廷对介子推的重视，也表达了作者对介子推的缅怀之情。
《寒食》这首诗语言优美，意境深远，是唐代诗歌中的名篇。这首诗不仅表达了作者对介子推的缅怀之情，也反映了唐代长安城的风土人情。