寒食节，是源于古代民间禁火，吃冷食的一种节俗，在中国有悠久的历史，每年清明节前一或两天为寒食节，相传起于春秋时期晋文公悼念介之推的故事。寒食节期间，人们禁止生火做饭，只能吃前一天做好的冷食。
白居易的《寒食》诗描绘了寒食节的习俗和景象，表达了诗人的愁绪。诗中写到：
寒食近清明，迟迟不肯行。春风知我不归，化作小园东风。
江国正伤心，烟花满故城。
野烧次第稀，寒食自烧争。
起句点题，交待时令。寒食、清明相近，诗人却迟迟不肯离开。他为什么不肯离开呢？诗的第二句点明了：“春风知我不归，化作小园东风。”诗人对春天有深厚的感情，他舍不得离开春风拂面的美好时光。
第三句写诗人对家乡的思念。江国，泛指南方，诗人思念故乡的亲人和朋友。第四句生动地写出诗人思念故乡的具体景象。故城就是诗人的家乡，那里烟花弥漫，一片萧条。
第五句写诗人看到野烧逐渐稀少，不由得感慨万千。他想到寒食节的习俗，人们在这一天都要烧纸钱祭祀祖先。这句诗表达了诗人的孤寂之情。
最后一句写诗人亲自烧纸钱祭祀祖先，以表达对已故亲人的思念。这句诗也表现了诗人的孝心。
整首诗以景抒情，以物喻人，语言浅显易懂，但感情真挚深沉。