会惠崇春江晚景诗是一首描绘春江晚景的诗篇，由北宋诗人苏轼所作，是他与好友惠崇的一次雅兴之作。苏轼与惠崇都是当时著名的文人，惠崇擅长绘画，尤其擅长描绘山水花鸟，他的画作清新淡雅，颇具诗意。苏轼十分欣赏惠崇的画作，经常与他一起游山玩水，探讨诗画艺术。
有一天，苏轼和惠崇一起泛舟春江之上，欣赏着暮春的景色。江面平静如镜，微风吹拂，水波荡漾。两岸的树木郁郁葱葱，花团锦簇。鸟儿在枝头欢唱，飞燕在空中掠过。苏轼被这美景所陶醉，于是赋诗一首，即《会惠崇春江晚景诗》。
这首诗共有四句，前两句为“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”。这两句诗描绘了江南春天的景象。竹林外，几枝桃花含苞待放，春江的水也渐渐变暖了，最先察觉到水温变化的鸭子已经开始在江中嬉戏了。“竹外桃花三两枝”一词，用简洁的笔墨勾勒出江南春天的生机勃勃，也体现了诗人敏锐的观察力和细腻的情感。“春江水暖鸭先知”一词，以鸭子的敏锐感知，展现了春江水暖的变化，也表达了诗人对大自然的热爱和赞美。
后两句为“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。这两句诗描绘了河豚即将上游的景象。蒌蒿和芦芽都生长在水边，蒌蒿满地，芦芽短小，这表明春江已经进入暮春时节了。此时，河豚即将上游，人们可以捕捞河豚品尝美味了。苏轼在这两句诗中，以蒌蒿和芦芽的生长情况来暗示春江的时令，同时，还表达了他对河豚的喜爱和赞美。
这首诗语言清新自然，意境优美恬静，充分展现了江南春天的美好风光。诗中所描绘的景物与诗人的情感融为一体，读来令人赏心悦目，回味无穷。