葵花是向日葵的旧称，因其花常随太阳转动，故名为葵花。葵花诗是一首赞美葵花的诗，它出自南朝宋诗人谢灵运的《饮酒》组诗。
葵花诗共四首，第一首为：
种葵东皋下，亭亭似扶桑。绿叶夹红葩，青蝇且闲翔。
这首诗描写了葵花生长在东边的皋地上，它亭亭玉立，好似扶桑神木。葵花的花朵红艳夺目，绿叶衬托着红花，显得格外鲜艳美丽。青蝇在葵花丛中飞舞，悠闲自得。
第二首为：
晨月初东出，映照葵花姿。照之有馀辉，比之增光辉。
这首诗描写了清晨的月亮从东方升起，照耀着葵花。月亮的光芒映照在葵花上，使葵花更加美丽。葵花在月亮的照耀下，显得更加光彩照人。
第三首为：
仰望见飞鸟，俯察看游鱼。俯仰各有得，此理殊不易。
这首诗描写了诗人在仰望天空时看到飞鸟，在俯视水池时看到游鱼。诗人从飞鸟和游鱼身上悟到了人生的道理：仰望天空，可以让人心胸开阔，俯视水池，可以让人心平气和。俯仰之间，各有其道理，这是不容易参透的。
第四首为：
结根虽在兹，心期逐太阳。东西南北面，应念亦应放。
这首诗描写了葵花虽然扎根在土地里，但它的心却追随着太阳。不管是东方、西方、南方还是北方，只要太阳所在的地方，葵花都会朝着那里开放。
葵花诗赞美了葵花坚韧不拔、向阳而生的精神，同时也表达了诗人对人生的思考。诗人认为，人生就像葵花一样，虽然身处逆境，但只要始终保持乐观向上、积极进取的态度，就一定能够取得成功。