李白醉酒诗三千并非字面意思，而是形容李白诗作数量之多。李白号称“诗仙”，他一生写了多少诗，至今仍是一个谜。据《新唐书·艺文志》著录，李白诗集合计30卷，其中已失传12卷，现存诗歌尚有900余首。然而，还有许多诗作并未收入诗集，流传于民间。因此，李白一生写了多少诗，已无法确切统计。
李白醉酒诗三千，说明了他对诗歌创作的热爱和执着。他经常饮酒作诗，有时喝得酩酊大醉，但他的诗兴却丝毫不减。相反，他会在醉酒后写出更加精彩的诗歌。李白一生坎坷，但他从未放弃对诗歌创作的热爱。即使在最困难的时候，他仍然坚持写诗，用诗歌来表达自己的情感和对生活的热爱。
李白醉酒诗三千，也说明了他的诗歌创作才能之高。他能够在醉酒后写出如此多的诗歌，而且这些诗歌质量都很高，这足以证明李白是一位天才诗人。李白的诗歌对后世产生了深远的影响，他被誉为“诗仙”，是中华民族的骄傲。