李叔同《送别诗》的象征寓意主要体现在以下几个方面：
柳絲在中國古典詩詞中常被用來象徵離愁別緒。在李叔同的《送別詩》中，柳絲也被賦予了類似的含義。詩中寫道：“長亭外，古道邊，芳草碧連天。晚風拂柳笛聲殘，夕陽山外山。”柳絲在晚風中飄動，笛聲在夕陽的餘暉中漸漸消逝，這些都烘托了離別的愁緒。
夕陽在中國古典詩詞中也常被用來象徵離別的時刻。在李叔同的《送別詩》中，夕陽也被賦予了類似的含義。詩中寫道：“夕陽西下，斷腸人在天涯。”夕陽西下，天涯路遠，這正是離別的時刻。
芳草在中國古典詩詞中常被用來象徵人生的短暂。在李叔同的《送別詩》中，芳草也被賦予了類似的含義。詩中寫道：“芳草碧連天。”芳草碧綠連綿，象徵著人生的短暂。
長亭古道在中國古典詩詞中常被用來象徵旅程的艱辛。在李叔同的《送別詩》中，長亭古道也被賦予了類似的含義。詩中寫道：“長亭外，古道邊。”長亭外，古道邊，正是旅途的開始，也象徵著旅程的艱辛。
總之，李叔同的《送別詩》中使用了柳絲、夕陽、芳草、長亭古道等意象，這些意象都具有象徵意義，共同烘托了離別的愁緒。