墨梅，又称墨梅香、乌梅香，是梅花的一种，因花色为黑色而得名。墨梅的花朵小而精致，花瓣呈黑色或深紫色，花香浓郁，盛开时节，暗香浮动，沁人心脾。墨梅的枝干苍劲有力，枝条纷披，姿态优美，是文人墨客们喜爱的画梅题材。
墨梅在我国有着悠久的历史，早在宋代，就有画家开始用墨汁画梅。到了明清时期，墨梅画更是盛行一时，出现了许多著名的墨梅画家，如王冕、徐渭、陈淳、朱耷等。这些画家笔下的墨梅，或清雅淡泊，或孤芳自赏，或苍劲有力，或幽香宜人，各具神韵，充分体现了中国传统文化的审美情趣。
墨梅在中国传统文化中有着丰富的象征意义。墨梅的黑色，象征着高洁、坚贞、不畏严寒的精神。墨梅的香气，象征着淡泊名利、不求闻达的情怀。墨梅的枝干，象征着坚韧不拔、不屈不挠的意志。墨梅的花瓣，象征着纯洁、美好、吉祥的寓意。