“诗酒正年华”出自唐代杜甫的《赠卫八处士》，意思是年轻的时候正是适合饮酒作诗的黄金时期。这是杜甫送别友人卫八处士时写的诗，表达了他对友人的不舍之情和对人生的感悟。
全诗如下：
人生不相见，动如参与商。
今夕复何夕，共此灯烛光。
少壯能幾時，鬢髮各已蒼。
訪舊半爲鬼，驚呼热中腸。
焉知二十載，重上君子堂。
昔別君未婚，兒女忽成行。
怡然敬父执，问我來何方。
惟有河梁好，年年浪獨長。
莫愁前路无知己，天下誰人不識君。
安得猛士兮守四方。
李白也曾写过一首《将进酒》，其中有“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”的名句，表达了他对美酒和生活的热爱。
在中国传统文化中，诗酒文化源远流长。早在《诗经》中，就有许多描写饮酒作乐的诗篇。到了汉代，出现了许多著名的诗人酒徒，如曹植、阮籍、嵇康等。他们饮酒赋诗，借酒抒情，把诗酒文化推向了新的高度。
唐代是诗歌的黄金时代，也是诗酒文化的鼎盛时期。李白、杜甫、白居易等大诗人，都留下了许多脍炙人口的诗篇。他们一边饮酒，一边作诗，饮酒助兴，诗兴大发，留下了许多传世佳作。
宋代以后，诗酒文化虽然有所衰落，但仍有许多文人墨客以诗酒自娱。如苏轼、黄庭坚、陆游等，都留下了许多咏酒诗篇。
诗酒文化是中国传统文化的重要组成部分，它反映了中国人民热爱生活、乐观向上的精神风貌。