陶渊明
陶渊明，东晋时期伟大的田园诗人，他以淡泊宁静的生活态度和对自然山水之美的独特感悟，开创了田园诗歌的新境界，被誉为“田园诗之鼻祖”。
李白
李白，唐代伟大的浪漫主义诗人，以其天马行空的想象力和豪迈洒脱的诗风，成为中国诗歌史上最耀眼的明星之一。他的诗中常以秋风为题，如《秋风辞》、《秋风起兮白云飞》等，借秋风抒发自己的情感和对人生的感慨。
杜甫
杜甫，唐代伟大的现实主义诗人，以其深沉的忧国忧民之情和对社会现实的深刻描写，被誉为“诗圣”。他的诗中也有不少以秋风为题，如《秋兴八首》、《秋风吹衣袂》等，借秋风表达自己的思乡之情和对时局的忧虑。
白居易
白居易是唐代伟大的诗人，有“诗魔”之称，以其通俗易懂的语言和生动活泼的诗风，被誉为“平民诗人”。他的诗中也常以秋风为题，如《秋风赋》、《秋风起》等，借秋风来抒发自己的情感和对人生的感悟。
苏轼
苏轼，宋代伟大的文学家，以其豪放不羁的性格和超凡脱俗的才华，被誉为“东坡居士”。他的诗中也有不少以秋风为题，如《水调歌头·明月几时有》、《念奴娇·赤壁怀古》等，借秋风表达自己的豪情壮志和对人生的感慨。
以上几位诗人，都曾借秋风酿诗酒，通过秋风的萧瑟与凉意，抒发了不同的情感和对人生的感悟，成为中国诗歌史上不朽的篇章。