苏轼最有名的诗是《水调歌头·明月几时有》。这首诗写于中秋节，抒发了作者对亲人的思念。全诗如下：
明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间！
转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
这首诗的前三句先写诗人在中秋之夜，抬头望月，不禁问起月亮什么时候才出现。这一问，既是诗人的自言自语，也是对月亮的呼唤。诗人以拟人化的手法，把月亮当作一位知心朋友，与之对话。
接下来的四句则是诗人展开想象，想要乘风归去，到月宫里去看看。但是，诗人又担心月宫太高，自己受不了那里的寒冷。于是，他就打消了这个念头，决定还是留在人间，与明月共舞。
最后三句诗人转入对现实的思考。他感慨人生的悲欢离合，月的阴晴圆缺，都是自然规律。既然如此，我们就应该珍惜眼前，珍惜与亲人的团圆。
全诗语言优美，感情真挚，意境深远，是中国传统文化诗词歌赋的经典之作。
这首诗也是中秋节的必读佳作，它表达了作者对亲人的思念和对团圆的渴望。全诗情感真挚，意境深远，是中秋节的代表诗词之一。