岳飞的诗是基于他对自己生活和时代的深刻感受而写的，充满了爱国主义和对正义的信念。
岳飞的第一个著名的诗篇是《满江红》，“怒发冲冠”四字，揭示了诗人对金军侵犯中原、残害人民的滔天罪行，以及自己报国无门、壮志难酬的悲愤之情，表达了“壮志饥餐胡虏肉、笑谈渴饮匈奴血”的豪迈气概，是岳飞一生爱国思想的集中体现。
另一个著名的作品《小重山·昨夜寒蛩不住鸣》，诗词表达了对国家和人民的热爱，对敌人的仇恨，以及自己对正义事业的坚定信念，表现了诗人“精忠报国”的崇高思想，以及对国家和人民的无限热爱。岳飞的诗，既是诗歌作品，也是爱国主义和正义信念的宣言，是中国文学中的宝贵财富。
岳飞的诗句中经常出现一些典故，这些典故都是中国传统文化中的经典故事和事件。他用这些典故来表达自己的情感和思想，使诗句更加意味深长，更加具有艺术魅力。例如，在《满江红》中，岳飞引用了“壮士饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”的典故，来表达自己对侵略者的仇恨和对国家和人民的热爱。他又用“岳母刺字”的典故，来表达自己对母亲的感恩和对忠孝的坚持，起到了很好的点缀作用。