这首诗的中心思想是赞美竹子和石头的坚贞不屈、高风亮节的品格。
竹，是四君子之一，象征着坚韧不拔、清正廉洁；石，是坚强、永恒的象征。诗人通过对竹子和石头的描写，表达了对坚贞不屈、高风亮节品格的赞美。
首联：咬定青山不放松，立根原在破岩中。
这两句诗写出了竹子的坚韧不拔的品质。竹子扎根在岩石缝隙中，即使遇到狂风骤雨，也依然屹立不倒。这正是竹子的精神，坚韧不拔、永不放弃。
颔联：千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。
这两句诗写出了石头的坚强不屈的品质。石头经历了千百年的风吹雨打，依然坚强不屈。这正是石头的精神，坚强不屈、永不言败。
颈联：咬定青山不放松，立根原在破岩中。
这两句诗再次强调了竹子的坚韧不拔的品质。竹子扎根在岩石缝隙中，即使遇到再大的困难，也依然屹立不倒。这正是竹子的精神，坚韧不拔、永不放弃。
尾联：千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。
这两句诗再次强调了石头的坚强不屈的品质。石头经历了千百年的风吹雨打，依然坚强不屈。这正是石头的精神，坚强不屈、永不言败。
这首诗通过对竹子和石头的描写，赞美了竹子和石头的坚贞不屈、高风亮节的品格。这正是中国传统文化中所崇尚的品格。